Afdrukken

Recept Romige mosterdsaus

Slasaus is overigens minder geschikt omdat de saus dan niet echt romig wordt.

Gang Saus
Keuken Nederlands
Keyword mosterdsaus
Voorbereidingstijd 20 minuten
Totale Tijd 20 minuten
Geschikt voor 4 Personen
Calorie├źn 200 kcal

Ingredi├źnten

  • 5 Eetlepels Mayonaise
  • 4 Eetlepels Zure room
  • 1 Eetlepel Vers citroensap
  • 1 Eetlepel Franse Mosterd, maar je kunt vanzelfsprekend ook een andere mosterd gebruiken. Neem wel een mosterd zonder zaadjes, want veel mensen vinden deze zaadjes niet lekker in de saus

Bereiding

  1. Meng de mayonaise in een kom of schaal met een garde met de mosterd en het verse citroensap. Roer daarbij voorzichtig zonder snel met de garde te slaan.

  2. Eigenlijk is dit alles maar je kunt de mosterdsmaak nog wat versterken door er meer mosterd aan toe te voegen.

  3. Eventueel kun je ook wat gehakte kruiden, zoals peterselie, selderij of bieslook, toevoegen. Ook kun je wat zoet paprikapoeder toevoegen en zo een verrassende variant maken.